Lima Camilan untuk Menjaga Gula Darah Saat Road Trip

Saat melakukan road trip, camilan praktis seperti keripik, biskuit, dan minuman manis memang mudah ditemukan. Namun, ada pilihan lain yang bisa membantu memenuhi kebutuhan energi sekaligus membuat kenyang lebih lama.

Dilansir dari EatingWell, kombinasi serat, protein, dan lemak sehat dapat membantu memperlambat pencernaan sehingga kenaikan gula darah tidak berlangsung terlalu cepat. Berikut lima camilan yang bisa disiapkan sebelum berangkat.

1. Kacang-Kacangan Panggang

Kacang arab (chickpeas), edamame, dan kacang fava yang dipanggang hingga renyah bisa menjadi alternatif keripik. Kacang-kacangan mengandung protein dan serat yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.

Pilih kemasan praktis dengan tambahan garam dan bumbu secukupnya agar mudah dibawa selama perjalanan.

2. Popcorn

Popcorn dari biji jagung utuh mengandung serat dan bisa menjadi camilan ringan. Menurut EatingWell, tiga cangkir popcorn tanpa minyak mengandung sekitar 90 kalori, 18 gram karbohidrat, dan 3 gram serat.

Pilih popcorn dengan bumbu sederhana dan batasi tambahan mentega, gula, atau garam agar kandungan gizinya tetap seimbang.

3. Pistachio

Pistachio praktis dibawa dan tidak perlu diolah terlebih dahulu. Dalam porsi sekitar 28 gram, kacang ini mengandung kurang lebih 160 kalori, 8 gram karbohidrat, 3 gram serat, dan hampir 6 gram protein.

Kandungan protein dan seratnya membantu memberikan rasa kenyang. Pistachio juga bisa dipadukan dengan buah segar sebagai camilan yang lebih bervariasi.

4. Apel dengan Selai Kacang

Apel mengandung serat dan memiliki rasa manis alami. Agar camilan lebih seimbang, padukan dengan selai kacang yang mengandung protein dan lemak sehat.

Kombinasi ini membantu memperlambat pencernaan dan membuat kenyang bertahan lebih lama. Untuk perjalanan, simpan apel dalam wadah tertutup dan pilih selai kacang dengan tambahan gula yang tidak berlebihan.

5. Tuna dalam Kemasan

Tuna merupakan sumber protein dan asam lemak omega-3 yang bisa menjadi pilihan jika menginginkan camilan lebih mengenyangkan. Tuna dalam kemasan foil atau kaleng juga praktis dibawa selama perjalanan, selama petunjuk penyimpanannya diikuti.

Tuna bisa disantap langsung atau dipadukan dengan biskuit gandum utuh. Setelah kemasan dibuka, simpan sisanya dengan benar dan jangan membiarkannya terlalu lama di dalam mobil yang panas.

Bukan Sekadar Mengganjal Lapar

Selain memilih jenis makanan, perhatikan juga kandungan gizi pada label kemasan. EatingWell menyarankan camilan dengan sekitar 3 gram serat atau lebih per porsi. Camilan yang didominasi karbohidrat bisa dipadukan dengan sumber protein atau lemak sehat agar lebih mengenyangkan.

Porsi karbohidrat sebaiknya disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing, terutama bagi orang yang memiliki diabetes. Jangan lupa membawa air putih dan minum secara berkala selama perjalanan.

Menyiapkan camilan sebelum berangkat bisa membantu perjalanan terasa lebih nyaman. Kacang panggang, popcorn, pistachio, apel dengan selai kacang, dan tuna dapat menjadi alternatif praktis untuk menemani perjalanan tanpa selalu bergantung pada camilan tinggi gula atau garam.